Le carboxyméthyl-cellulose de sodium (CMC-Na pour les courts) est un produit chimique polymère multifonctionnel largement utilisé dans de nombreuses industries telles que la nourriture, la médecine, les produits chimiques quotidiens et le pétrole. Ses principales caractéristiques et propriétés en font un additif indispensable dans l'industrie et la vie quotidienne.
1. Structure moléculaire et propriétés chimiques
Le carboxyméthyl-cellulose de sodium est un dérivé obtenu par modification chimique de la cellulose végétale naturelle. Sa structure moléculaire contient des groupes carboxyméthyl (-CH2COOH), qui peuvent former des liaisons hydrogène avec des molécules d'eau, ce qui lui donne une excellente solubilité et une rétention d'humidité. Ses propriétés chimiques sont relativement stables, et il a généralement une forte résistance à l'acide et aux alcalins, mais il peut se dégrader sous une température élevée et de fortes conditions d'acide et d'alcali.
2. Solubilité et hydratation
Le CMC a une bonne solubilité et peut se dissoudre rapidement dans l'eau froide et chaude pour former une solution aqueuse à haute viscosité. Sa solution aqueuse a une bonne stabilité et des propriétés rhéologiques, et convient particulièrement aux aliments, cosmétiques, revêtements et autres champs. Il a une forte dispersibilité dans l'eau, peut absorber efficacement l'humidité et former un film, et a une forte capacité à conserver l'humidité, il a donc un bon effet hydratant.
3. Propriétés d'épaississement et de liaison
En tant qu'épaississant, la viscosité de la solution CMC augmente avec l'augmentation de la concentration, et elle est largement utilisée dans les systèmes qui doivent contrôler les propriétés rhéologiques. Par exemple, dans l'industrie alimentaire, le CMC peut être utilisé comme épaississant, émulsifiant et stabilisateur dans des produits tels que le jus, les boissons, la crème glacée, la vinaigrette, etc. Dans le forage d'huile, le CMC est utilisé dans les systèmes de boue comme liant pour améliorer les propriétés rhéologiques de la boue et augmenter la stabilité du liquide de forage.
4. Stabilité et durabilité
Le CMC a une bonne stabilité, en particulier dans les environnements neutres et faiblement acides, ses performances changent peu. Il peut résister à l'interférence de diverses substances chimiques. Dans certaines applications spéciales, telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et d'autres industries, la stabilité du CMC est particulièrement importante. De plus, CMC présente également les avantages d'une résistance à haute température et d'une forte résistance au sel, il fonctionne donc mieux dans certaines conditions spéciales.
5. Non-toxique et inoffensif et respectueux de l'environnement
Le CMC est un produit obtenu en modifiant la cellulose naturelle et appartient à des matériaux en polymère naturel. Il ne contient pas de substances toxiques et est inoffensif pour le corps humain, il est donc largement utilisé dans les aliments, la médecine et d'autres industries. Par exemple, dans les préparations pharmaceutiques, le CMC peut être utilisé comme agent et remplissage adhésifs à libération prolongée, etc., qui est sûr et fiable à utiliser. De plus, CMC ne polluera pas l'environnement pendant l'utilisation, qui répond aux exigences de la protection de l'environnement moderne, il est donc considéré comme un additif vert et respectueux de l'environnement.
6. Large gamme de domaines d'application
Industrie alimentaire: Dans l'industrie alimentaire, le CMC est utilisé comme épaississant, stabilisateur et émulsifiant. Il peut efficacement améliorer la texture et le goût des aliments, prolonger la durée de conservation et a un bon effet de contrôle sur la cohérence, le goût, l'apparence et d'autres aspects de la nourriture. Par exemple, le CMC est souvent utilisé dans le jus, la gelée, la crème glacée, le gâteau, la vinaigrette, la soupe instantanée, les biscuits et autres aliments.
Industrie pharmaceutique: CMC est largement utilisé dans les préparations solides orales (telles que les comprimés, les granules) et les préparations liquides (telles que les solutions, les suspensions) comme matériel auxiliaire pour les médicaments. Ses principales fonctions comprennent le remplissage, la liaison, la libération prolongée, l'hydratation, etc., qui peuvent améliorer les caractéristiques de libération des médicaments et améliorer la stabilité des médicaments.
Chemicals quotidiens: Dans les produits chimiques quotidiens, le CMC est largement utilisé comme épaississant et stabilisateur dans le shampooing, le gel de douche, le dentifrice, les produits de soins de la peau et d'autres produits. Ses excellentes propriétés hydratantes le rendent largement utilisé dans les produits cosmétiques et les produits de soins de la peau, en particulier pour la peau.
Forage à l'huile: Dans l'industrie pétrolière, le CMC est principalement utilisé dans le liquide de forage comme épaississant et liant. Il peut ajuster efficacement la rhéologie du liquide de forage, garantir la stabilité du liquide de forage à haute température, haute pression et autres conditions, et assurer la progression fluide des opérations de forage.
Industrie du papier et du textile: CMC peut être utilisé comme un revêtement, un agent de revêtement pour le papier et la suspension pour les textiles, ce qui peut améliorer la résistance et la douceur de la surface du papier et améliorer la durabilité et la douceur des textiles.
7. Spécifications du produit et contrôle de la qualité
Les spécifications du produit CMC peuvent être personnalisées en fonction des différents champs d'application et des besoins des clients, généralement avec différentes notes de viscosité et exigences de solubilité. Pendant le processus de production, les entreprises assureront la cohérence et la haute qualité des produits en contrôlant la qualité des matières premières et la stabilité des processus de production. Les notes de viscosité courantes comprennent une viscosité faible, moyenne et élevée, et les utilisateurs peuvent choisir les spécifications appropriées en fonction des besoins réels.
La carboxyméthyl-cellulose de sodium est devenue un matériau multifonctionnel important dans de nombreuses industries en raison de ses excellentes propriétés physiques et chimiques, telles qu'une excellente solubilité, un épaississement, une rétention d'humidité et une protection de l'environnement. Que ce soit dans la nourriture, la médecine, les produits chimiques quotidiens ou le pétrole, le papier et d'autres domaines, il joue un rôle irremplaçable. Avec l'avancement continu de la technologie et l'expansion de sa portée d'application, les perspectives du marché de CMC seront plus larges.
Heure du poste: 20 février-2025