Le HPMC (hydroxypropyl méthylcellulose) et CMC (carboxyméthyl-cellulose) sont tous deux des dérivés de cellulose couramment utilisés, largement utilisés dans les aliments, les produits pharmaceutiques, la construction et d'autres champs.
1. Structure chimique et méthode de préparation
HPMC:
Structure chimique: le HPMC est un composé polymère semi-synthétique obtenu en réagissant à la cellulose naturelle avec de l'oxyde de propylène et du chlorure de méthyle après un traitement alcalin.
L'unité structurelle principale est le cycle de glucose, qui est connecté par des liaisons 1,4-β-glucosidique, et certains groupes hydroxyle sont remplacés par du méthoxy (-och₃) et de l'hydroxypropyl (-ch₂chohch₃).
Méthode de préparation: Tout d'abord, la cellulose est traitée avec une solution d'hydroxyde de sodium pour former une cellulose alcaline, puis a réagi avec du chlorure de méthyle et de l'oxyde de propylène, et finalement neutralisé, lavé et séché pour obtenir du HPMC.
CMC:
Structure chimique: le CMC est un dérivé de cellulose anionique obtenu en réagissant la cellulose avec de l'acide chloroacétique dans des conditions alcalines.
L'unité structurelle principale est également un cycle de glucose, relié par des liaisons 1,4-β-glucosidique, et certains groupes hydroxyle sont remplacés par du carboxyméthyl (-ch₂cooh).
Méthode de préparation: La cellulose réagit avec l'hydroxyde de sodium pour former une cellulose alcaline, qui réagit ensuite avec l'acide chloroacétique, et neutralise finalement, lave et sèche pour obtenir du CMC.
2. Propriétés physiques et chimiques.
Solubilité:
HPMC: Soluble dans l'eau froide et quelques solvants organiques, insolubles dans l'eau chaude. Lorsque la solution est refroidie, un gel transparent peut être formé.
CMC: Soluble dans l'eau froide et l'eau chaude pour former une solution colloïdale visqueuse.
Viscosité et rhéologie:
HPMC: a un bon effet d'épaississement et une stabilité de la suspension dans une solution aqueuse et a des propriétés rhéologiques pseudoplasiques (amincissement de cisaillement).
CMC: a une viscosité élevée et de bonnes propriétés rhéologiques dans une solution aqueuse, montrant la thixotropie (épaississement lorsqu'elle est stationnaire, éclaircie lorsqu'elle est agitée) et la pseudoplasticité.
3. Champs d'application
HPMC:
Industrie alimentaire: comme épaississant, stabilisateur, émulsifiant et film ancien, utilisé dans la crème glacée, les produits laitiers, la gelée, etc.
Industrie pharmaceutique: Utilisé comme agent de liant, désintégrant et contrôlé pour la préparation des comprimés.
Matériaux de construction: utilisés dans les produits de mortier et de gypse pour améliorer la rétention et l'ouvabilité de l'eau.
Cosmétiques et produits de soins personnels: utilisés dans les lotions, les crèmes, les shampooings et les gels de douche, etc., pour fournir des effets d'épaississement et de stabilisation.
CMC:
Industrie alimentaire: comme épaississant, stabilisateur et émulsifiant, utilisé dans la confiture, la gelée, la crème glacée et les boissons.
Industrie pharmaceutique: utilisée comme liant, désintégrant pour les comprimés pharmaceutiques et film ancien pour les capsules pharmaceutiques.
Industrie de la fabrication du papier: Utilisé comme agent de résistance humide et agent de dimensionnement de surface pour améliorer la résistance à sec et l'imprimabilité du papier.
Industrie textile: utilisé comme agent de dimensionnement et agent de finition pour améliorer la force et le brillant des tissus.
Industrie chimique quotidienne: utilisé comme épaississant et stabilisateur pour les détergents, les dentifrices et les produits de soins de la peau.
4. Protection et sécurité de l'environnement
Le HPMC et le CMC sont tous deux des matériaux en polymère non toxiques et non irritants qui ne peuvent pas être décomposés par des enzymes digestives dans le corps humain et sont généralement considérées comme des additifs alimentaires sûrs et des excipients pharmaceutiques. Ils sont facilement dégradés dans l'environnement et ont peu de pollution dans l'environnement.
5. Coût et approvisionnement du marché
Le HPMC est principalement utilisé dans les champs avec des exigences de performance élevées en raison de son processus de préparation complexe, de son coût de production relativement élevé et de son prix élevé.
Le processus de production de CMC est relativement simple, le coût est bas, le prix est relativement économique et la plage d'applications est large.
Bien que le HPMC et le CMC soient tous deux des dérivés de cellulose, ils présentent différentes caractéristiques et utilisent en raison de leurs différentes structures chimiques, des propriétés physicochimiques et des champs d'application. Le choix du dérivé de la cellulose à utiliser dépend généralement des exigences d'application spécifiques et des considérations économiques.
Heure du poste: 17 février-2025