Dans le processus de configuration de la carboxyméthyl-cellulose de sodium, notre pratique habituelle est relativement simple, mais il y en a plusieurs qui ne peuvent pas être configurées ensemble.
Tout d'abord, c'est un acide fort et un alcali fort. Si cette solution est mélangée avec de la carboxyméthyl-cellulose de sodium, elle entraînera des dommages fondamentaux à la carboxyméthyl-cellulose de sodium;
Deuxièmement, tous les métaux lourds ne peuvent pas être configurés;
De plus, la carboxyméthyl-cellulose de sodium ne sera jamais mélangée à des produits chimiques organiques, nous ne devons donc pas fusionner la carboxyméthylylylose de sodium avec de l'éthanol, car les précipitations se produiront certainement;
Enfin, il convient de noter que si la carboxyméthyl-cellulose de sodium réagit avec la gélatine ou la pectine, il est très facile de former des coagglomérats.
Ce qui précède est certaines des choses auxquelles nous devons faire attention lors de la configuration de la carboxyméthyl-cellulose de sodium. D'une manière générale, lorsque nous configurons, nous n'avons qu'à réagir de la carboxyméthyl-cellulose de sodium avec de l'eau.
Le carboxyméthyl-cellulose de sodium (également connu sous le nom de: carboxyméthyl-cellulose de sodium, carboxyméthyl-cellulose, CMC, carboxyméthyl, cellulose sodium, sel de sodium de la caboxy méthyl-cellulose) est la plus largement utilisée et la plus grande quantité au monde aujourd'hui. Types de cellulose.
La FAO et qui ont approuvé l'utilisation de la carboxyméthyl-cellulose de sodium dans les aliments. Il a été approuvé après des études et des tests biologiques et toxicologiques très stricts. L'admission internationale en toute sécurité (ADI) est de 25 mg / (kg · d), soit environ 1,5 g / j par personne.
Le carboxyméthyl-cellulose de sodium n'est pas seulement un bon stabilisateur d'émulsion et un épaississant dans les applications alimentaires, mais a également une excellente stabilité de congélation et de fusion, et peut améliorer la saveur du produit et prolonger le temps de stockage.
Heure du poste: 20 février-2025